スペシャルティコーヒー生産国において最高峰を決める品評会「Cup of Excellence -カップ・オブ・エクセレンス-」にて、2024年に21位に輝いたコーヒー豆。 スコア 87.60pt を獲得したブエナビスタ農園のカツアイ パライネマ（ウォッシュド）です。 過去10回もの入賞歴から、農園のポテンシャルの高さを実感できます。 今回のコーヒーは、甘さ。 ジャスミンを思わせるフローラルな甘さの後に感じるチョコレートような後に続く甘さが特徴で、温度帯の変化によって様々な表情を見せてくれます。 生産者のロジェル・エサウ・エレーラ・オルテス氏は、1985年から約37年もの間コーヒーの世界に携わってきました。 ブエナビスタ農園はニカラグアのヌエバ・セゴビア県サン・フェルナンドにある「エクスプロージョン」と呼ばれる地域に位置しています。 家族で一緒に運営しており、コーヒーの一つに選ばれた喜びを家族と分かち合い、その喜びを心から楽しんでいます。 酸味：　●●●●〇 甘さ：　●●●●〇 ボディ： ●●●●〇 苦味：　●〇〇〇〇 テイスティングノート： フローラル アプリコット キャラメル ブラウンシュガー 生産国：ニカラグア 地域：ヌエバ・セゴビア県 サン・フェルナンド 農園名: ブエナビスタ農園 品種: カツアイ・パライネマ 標高: 1400-1550 精製法: ウォッシュド 焙煎：浅煎り ---- ■直射日光、高温多湿を避けて保管し、なるべく早めにお召し上がりください。 コーヒー豆から出るガスにより袋が膨らんでいる場合がございますが、品質上問題ございませんのでそのままお召し上がりください。 ■環境保護と個人情報保護の関係上、当店では納品書(金額がわかるもの)を同封しておりません。