エデン農園の独自の発酵プロセスによって生まれた華やかな一杯。 ライチを思わせるジューシーな果実感と白い花のような香り。 キャンディのような甘さが長く続きます。 内容量： 100g/250g （“バリエーションを選択”からお選びください） Producer： Felipe Arcila Region：Quindio,Armenia Altitude:1800-2000 Variety:Castillo Process：Wine Yeast Lychee Honey Tasting note： ライチ 烏龍茶 金木犀 桃 はちみつ 焙煎：浅煎り 香り：●●●●● 甘み：●●●●〇 苦み：●〇〇〇〇 酸味：●●●〇〇 口当たり：●●●●〇 農園主であるフェリペ&カルロス兄弟は、80以上にわたってコロンビアでコーヒーを栽培してきた家系です。 彼らは特殊プロセスの研究も盛んで、その名は世界中に広まりつつあります。 Jardines del Eden農園は2015年にフェリペ氏が購入した農園で「エデンの園」という意味を持っています。 フェリペ氏はコーヒー農家の４代目で土木工学の修士号の過程でオーストラリアに渡った際にオーストラリアのコーヒー文化に驚き、コーヒーにさらにのめり込むことになります。 このコーヒーはライチとワイン酵母を加え、72時間ドライ嫌気発酵をさせます。 ---- ■直射日光、高温多湿を避けて保管し、なるべく早めにお召し上がりください。 コーヒー豆から出るガスにより袋が膨らんでいる場合がございますが、品質上問題ございませんのでそのままお召し上がりください。 ■環境保護と個人情報保護の関係上、当店では納品書(金額がわかるもの)を同封しておりません。