エチオピア・カップ・オブ・エクセレンス初代チャンピオンのニグセ・ゲメダ氏が手掛けるロット。 甘くて華やか。圧倒的なみずみずしさです。 内容量： 100g/250g （“バリエーションを選択”からお選びください） テイスティングノート： マスカット 白桃 フローラル はちみつ 焙煎：浅煎り 香り：●●●●〇 甘み：●●●●〇 苦み：●〇〇〇〇 酸味：●●●〇〇 口当たり：●●●〇〇 Producer： Nigussie Gemeda Mude Region：Sidama,Bura,Woreda,Morke Kebele Altitude:2400 Variety:74158 Process：Natural ニグセ・ゲメダ・ムデさんは、1 3 h a の農園で、コーヒーの他に小麦、テフ、大麦、竹を育てています。コーヒーの生産量は年間でコーヒーチェリー1 5 t ほどです。 ニグセさんは、このコーヒーをアフリカンベッドで自然乾燥させます。 国際的なマーケットとの繋がりを持っていなかったため、彼は自分のコーヒーを地元の個人バイヤーやE C X （ E t h i o p i a C o m m o d i t y E x c h a n g e エチオピア商品取引所）に販売していました。 ニグセさんのコーヒーは2 0 2 0 年に開催された第1 回のエチオピアカップ・オブ・エクセレンスで9 1 . 0 4 点というスコアで見事優勝しました。 彼は受賞の際に「私はずっと、ナンバーワンになることを目指してきました。 この結果を通して、私たちの素晴らしいコーヒーを宣伝し、市場獲得の機会を得られるのではないかと、とてもわくわくしています。特別な表彰を受けたことは栄誉であり、さらに頑張るための励みになります。」と話しました。 ■賞味期限： 焙煎日より3ヶ月となります。直射日光、高温多湿を避けて保管し、なるべく早めにお召し上がりください。 コーヒー豆から出るガスにより袋が膨らんでいる場合がございますが、品質上問題ございませんのでそのままお召し上がりください。 ■環境保護と個人情報保護の関係上、当店では納品書(金額がわかるもの)を同封しておりません。